杏坪镇多措并举抓好夏季食品安全工作

为确保全镇人民群众的饮食健康和生命安全，杏坪镇集中开展了夏季食品安全专项整治,切实抓好夏季食品安全工作。

一是积极开展专项检查工作。针对夏季高温潮湿，各种食物霉烂变质，安全隐患突出的需求，镇上成立领导小组专项检查组，认真开展夏季食品安全检查，根据夏季食品的监管特点，将冷饮制品、乳制品、卤制品、啤酒、饮料等食品纳入重点检查范围。加大对食品经营业户主体资格审查力度，落实亮证亮照经营，牢牢把好市场主体准入关。特别是对镇区域内农村家庭自办酒席的农户，进行现场检查指导，及时排查隐患。

二是切实增强群众食品安全意识。充分利用宣传栏、发放食品宣传资料、悬挂标语横幅、开展食品安全讲座等形式，不断提醒群众注意夏季饮食安全，增强广大群众的食品安全意识及防范食品安全事故的能力。

三是全面落实经营者自律责任。采取集中培训、现场指导、示范带动、执法促进等方式，经营户索证索票、建立台账、清理货品、净化环境、下架问题食品等自律意识得到提升。

四是强化食品安全应急值守。严格落实食品安全事故应急预案，全面落实工作人员24小时值班制度，严肃值班纪律，确保值班电话24小时畅通，客服麻痹思想，对应急处置工作做到有备无患。