柞水保障餐饮消费安全

今年以来，柞水县开展以规范许可为基础，以减少食源性疾病和防止食物中毒为目标的食用油、猪肉、景区、学校食堂等餐饮消费安全专项整顿活动，加大对熟食卤味、凉菜等高风险食品及餐饮洁具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。据统计，上半年共出动执法人员722人次，监督检查餐饮单位916户次，查处违法案件6起，罚款1.2万元，下发监督意见书48份，没收过期等不合格食品475公斤；餐饮量化单位205家，量化分级率71.4%，餐饮具消毒效果监测3576份，合格率97%；换发证372家；出动监督员107人次，完成了县域15次重大活动、重大会议4399人次餐饮安全保障任务；学生营养改善计划覆盖我县125所学校19882名学生，全年未发生一起学校食堂食品安全事故。