柞水药监局全力以赴迎接国家卫生城市复验

柞水药监局全力以赴迎接国家卫生城市复验

为迎接国家卫生城市复验，5月25日柞水县药监局集中力量组织开展餐饮食品安全突击检查。分两个检查组，分别由两名副局长带队对县城餐饮服务单位进行地毯式督促检查。要求餐饮服务单位全面落实以下措施：

一是必须按要求悬挂餐饮服务许可证、取得培训证和健康证，上岗时是否着整洁的工作衣帽，个人卫生是否良好。

二是必须具有防蝇、防尘、防污染设施，做到食品存放货架化、地面硬化、卫生经常化，不得占道、露天经营。

三是严格食品进货索票索证和查验记录制度，餐具要做到一客一消毒，严把采购关、消毒关、操作关。各餐饮服务单位的业主必须亲自抓，切实按照相关法律法规要求做好迎检工作，做到证照齐全、制度上墙，操作规范、环境整洁，索票索证、建立台账，管理科学、食品安全。目前，此项行动正在进行中。