（柞食药监字〔2014〕73号）
检查基本情况: 本次检查，我局以商场超市、农贸市场、餐饮服务单位的采购、使用为重点，对加工、经营单位进行了逐一排查，依法清除不具备加工及经营条件的单位，严禁从非法渠道购进辣椒制品，严防不合格辣椒制品流入市场，检查中共出动执法人员66人次，检查农贸市场2个，经营单位56家，加工户5家，餐饮服务单位125家，未发现使用不合格的辣椒及其制品，但在检查中发现部分食品商店及餐饮服务单位经营购进的辣椒制品未索证索票，我局对此类情况责令其限期改正，要求餐饮、经营单位依法认真履行承诺，积极配合相关监管部门的监督检查，自觉依法落实采购索证索票、进货登记和品质验收台账制度，严防不合格辣椒制品流入市场和餐饮服务环节
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