柞水县以创建全国休闲农业与乡村旅游示范县为契机,坚持政府引导、农民主体、社会参与、市场运作、突出特色的原则,按照“一环三廊六区多点”总体布局,建设“十村四庄百家”工程,抓点、扩面、亮线,努力提升休闲农业发展品质和持续吸引力。
柞水县依据区位优势、资源禀赋、历史文化等优势条件,聘请西北农林科技大学休闲农业课题组编制了《柞水县休闲农业与乡村旅游总体规划(2011-2020)》,把全县休闲农业与乡村旅游总体分为四类区域,空间布局上实现“一环三廊六区多点”框架。通过10年努力,促使全县休闲农业与乡村旅游产业规模、质量、效益基本达到全国旅游强县水平。
县上以特色产业开发为重点,壮大畜禽、林果、花卉、蔬菜四大主导产业。目前,全县建成商品蔬菜基地3000亩,年栽培食用菌600万袋,发展魔芋基地1000亩、花卉基地1200亩、茶叶基地500亩、大樱桃示范种植100亩,发展千头生猪养殖场50个、万只土鸡养殖场30个。
柞水县坚持大力开展休闲农业园区建设,通过示范引导、辐射带动,促使现代农业向休闲农业转型。该县近几年谋划建设的西川现代休闲示范园,天书山休闲农业观光园、金井城生态养生城已初具规模,成为全县休闲农业发展的样板区,带动了休闲农业快速发展。
依托丰富的土特、林特资源和传统手工艺,柞水县不断加大旅游商品开发力度,培育和扶持旅游纪念品加工企业,先后开发休闲农业特色农产品和旅游纪念品200多种,初步实现了小物品代表大形象、小工艺展示大文化、小产品推进大产业的目标。
柞水县围绕“唱响乡村游,欣赏牛背风光,品评柞水美食,观赏岭南文化”主题,依托牛背梁、柞水溶洞、凤凰古镇等县内著名景区,大力推进休闲农家集群点建设,不断完善功能、规范管理,促进经营思路拓展,助推休闲农家档次和接待能力的提升,初步形成了具有柞水特色的乡村游体系。