俗话说：壮苗三分收。蔬菜育苗是蔬菜生产的一个重要环节，也是蔬菜早熟、高产、优质的基础。但育苗中如果管理不当往往会出现烂种、沤根、僵化苗、戴帽苗及秧苗徒长等现象，影响蔬菜育苗质量。小岭镇农牧综合服务站技术干部在近几天下乡指导蔬菜春季生产时发现，个别育苗户在育瓜苗中出现戴帽问题比较突出，值得引起群众重视。
一、戴帽的危害
戴帽是指温室、大棚蔬菜育苗时，发生幼苗出土后种皮夹住子叶不脱落的现象，在瓜类如黄瓜、南瓜等威害较严重。正常情况下，瓜种依靠胚轴基部胚栓的膨压将种皮由发芽孔推向一方，子叶靠下胚轴的伸长而向下拉长，通过这两个作用，使子叶从种皮内逐渐脱出，再加上覆盖种子的沙土对种皮的压力和阻力，所以当子叶出土时种皮便留在土中。如果方法不当，播种质量较差，则会出现子叶戴帽现象。
菜苗戴帽影响植株光合作用，使幼苗营养不良，逐渐变成弱苗或病苗，降低蔬菜产量和品质。这是因为瓜类的幼苗出土后相当长一段时间，主要依靠两片子叶进行光合作用以制造养分来维持生长发育，如果子叶由于戴帽而不能充分展开，则幼苗真叶展开慢、胚茎细弱、须根少，正常生长发育就会受到抑制。
二、 戴帽的原因
1、种子质量不高。种子采收过早成熟度差、贮藏过久的陈年种子以及贮藏过程中受潮或受病虫害感染的种子生命力降低，致使出土时无力脱壳，容易发生戴帽现象。
2、管理措施不当。播种时浇水不足或覆土太薄，播种后不及时加盖农膜，幼苗顶土后揭盖农膜时间不适宜等，均会使幼苗出土过程中表土过干，种皮脱落前干燥发硬紧紧夹住子叶，靠本身的张力很难顺利脱落而发生戴帽。
3、土壤温度过低。育苗中如果土温过低，往往会妨碍子叶的正常伸展和发育，则造成戴帽出土。
4、播种方法不当。瓜类播种时，如果将种子竖直插入土中，种子上部接触的土壤面积较少，经受的压力较小，加上接近土表面的种皮易干燥，整个种子吸水不均匀，也易造成出苗时戴帽。
三、戴帽的预防办法
1、选用良种。选用籽粒饱满，无机械损伤，无病虫危害的新鲜种子育苗。
2、精细播种。为了防止幼苗戴帽，一是育苗用的营养土要细碎，播种前一定要浇透底水。二是播后盖土厚度要适宜，一般小粒种子覆土厚度为1～1.5cm，中粒种子1.5～2cm，大粒种子3～4cm。三是播种前浸种以促进发芽，避免干籽直播；瓜种应平放，使种子上方经受的压力大，种皮上吸水均匀，出苗时子叶易从种皮中脱出。
3、加强管理。播种后至出苗前床面要及时覆盖地膜，让种子从发芽到出苗始终处于湿润状态，以便保持种皮柔软易脱落。同时，幼苗刚刚出土时，如果发现表土过于干燥，可适当喷水，或在上面薄薄地撒一层湿润的细土，使种皮保持湿润以利于脱皮。另外，通过采用地热线加温等方法保证播种后有适宜的土温。
4、人工辅助脱壳。如果发现种子戴帽出土，应用人工辅助脱壳，但不宜直接用手去剥，以免伤害幼苗子叶或感染病菌，可先用已经在室内晾30个小时以上的水喷雾，使种皮变软自行脱落或喷水后用手轻轻将种皮摘掉。如果干摘种壳，不但费工，而且易把子叶摘断或伤根，造成幼苗死亡，为此应及早预防。